中国农业科学院生物技术研究所和农业部食物与营养发展研究所共同组织的“满足健康需求的营养型农业” 香山科学会议第535次国际学术讨论会近日召开。

来自国内和美国、土耳其、澳大利亚等6国24家研究单位和高校专家、世界粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）11个不同学科跨领域代表共50人出席了本次会议。

会议针对全球“加强营养敏感型农业发展、确保粮食安全、实现健康饮食”的行动要求，围绕满足人群健康需求的营养导向型农业发展这一主题展开，以作物营养育种与栽培、农产品加工与新型食物资源开发和粮食安全与营养三个中心议题进行了16个专题，探讨发展满足健康需求的营养型农业交叉性的科学研究前沿与未来。

“国以民为本，民以食为天”，健康和营养良好的人口不仅是社会和经济发展的成果,也是社会发展的根本动力。在过去几十年中，我国在提高农业产量方面取得了显著进展，饥饿和贫困大幅度下降,然而营养不良如隐性饥饿（微量营养素缺乏）所导致的贫血、幼儿出生缺陷、生长迟缓以及发育性残疾等问题并没有得到有效缓解，同时营养过剩者的数量仍居高不下，严重影响我国的人体素质和经济发展，带来巨大的经济损失和社会代价。

近10年来消除“隐性饥饿”已经成为全球关注的重要的公共卫生问题，健康的膳食和良好的营养取决于粮食及农业的适应性发展，农业和粮食系统在抗击各种形式的营养不良方面发挥着关键作用。

尽早立项“满足健康需求的营养型农业”科学计划与顺利实施，有利于抓住全球推广营养性农业的机遇，组织多学科交叉队伍，协同攻关，将我国农业生产与公众营养和健康紧密联系，推动营养强化育种成为我国先进农业的重要育种方向，更好地发挥农业营养强化技术和 代谢组学研究在改善我国人群微量营养素缺乏和营养失衡问题上的作用，以营养作物、健康生活为目标，推动和优化我国的农业育种和生产。