编辑:新农人
2012年中国人均GDP首次突破6000美元,2013年这一数值为6747美元,折算成人民币是41352元,这是什么概念?
旅游行业有一条规则:当人均GDP超过3000美元时,旅游开始步入休闲时代;当人均GDP达到6000美元,旅游进入深度休闲时代,这又是什么意思?
随着经济的飞速增长,传统的游山玩水发展到今天的休闲旅游,休闲的深度体现在各种专项性,如养生度假、乡村休闲、运动休闲、高端体验、淘宝游等等。显而易见,目前深度休闲已经进入一个黄金时代。
十八届三中全会以后,新农村、新型城镇化建设进入一个新的历史阶段,乡村旅游无疑给新农村建设提供了一条思路,本文着重分析以高端农业产品为依托的高端乡村休闲。
乡村休闲其实并不陌生,农家乐、农业生态观光园等都属于这个范畴,那么何为高端乡村休闲呢?
高端乡村休闲是基于游客对乡村休闲的深度认知,不再停留在浅显的体验项目上,如采摘、观赏等,而是独占稀有的资源、尝试高难度的体验。一般具有以下几个特征:
第一, 旅游人数少,一般不会出现熙熙攘攘的人群;
第二, 休闲场地较为偏僻,空气新鲜环境优美;
第三, 知名度在圈内有影响,圈外少人闻;
第四, 游客一般具有一定社会地位,素质相对较高;
第五, 项目品质高,费用相对高昂。
那么以高端农业产品为依托的高端乡村休闲是一种什么模式呢?
拉菲红酒、五粮液、薰衣草、普洱茶、褚橙等农产品加工或纯农产品,市场价值极高,人们或是高价购买,或专程观看,都是一种享受。城市的人在经历一周的繁忙之后,迫切需要在休息的时候远离生活的局限,寻求心灵的放松;乡村的人经营收入少,特别需要增加农业的附加值,改变农产品基本属性,增添旅游价值。因此,一种新的模式即融合农产品的农业属性,并以此为开端,精心淬炼农产品的商业价值,在原产地形成生产、体验、高端休闲产业链。以拉菲红酒为例:
拉菲红酒历史悠久,拉菲酒庄是法国波尔多五大名庄之一。酒庄大面积的葡萄树本身就是一道亮丽的风景,精湛的酿酒技术增加了另一道享受,即品酒。这还不算,庄园的古风古貌引人入胜,这里是名酒的天下,更是高端人士活动的场所,贵族的气质在这里得到展现。
以高端农业产品为依托
首先,必须具备主打的农产品,将其塑造成精品,农产品加工的拉菲红酒无疑具备这一特征;
其次,享受精品是高端人士的雅趣,不能大众化普及化,拉菲酒的品质只能被懂的人所赏识;
再者,精品的制作必须具备一个环境优美的场地,既是产酒的需要,也是来往客人的需要;
然后,远离都市的繁华,呈现自然的气息,营造高端人士俱乐部,是红酒产业纵向一体化的需要,拉菲酒庄满足了这一要求;
最后,围绕红酒文化的主题活动或商务会议,既是宣传红酒,也是商务交往,还是高端体验的完美选择。
综上所述,我国已进入深度休闲阶段,乡村休闲也在进行新的尝试,那不妨以高端农业产品为依托的产业链发展模式进行研究,走出一条新型的乡村休闲发展道路。