2014
11月19号
加拿大农业哪里强？
编辑：新农人
编辑：新农人
加拿大拥有得天独厚的广阔土地及纯净水资源，是世界上农业最发达、农业竞争力最强的国家之一。包含肉牛、花卉、西洋蔘、有机农业以及能源农场推展都领先全球。目前加拿大农场及牧场不仅具有世界先进水平，而且代表了现代农业的发展方向。国内农人想让产业晋级，加拿大农业考察值得推荐！
先进的肉牛养殖技术
加拿大幅员广阔，牧业非常发达。从肉牛的选种到饲养，甚至到后端的肉品加工都在欧美先进国家牧业占有领先地位。
未来随着人民生活水平的提高，饮食习惯逐渐改变，国内市场对牛肉的需求量在不断增加，牛肉价格将不断上涨，但国内目前的小规模肉牛养殖模式已经严重滞后于市场需求。
很多投资者已紧抓商机开始投身到肉牛养殖行业，为了促进中国养牛业的发展，及早向加拿大考察引进先进的大规模肉牛养殖技术，迎接肉品市场起飞的先机。
花卉生产与销售系统化
加拿大的盆栽鲜花技术极其先进，栽植培育技术发达，设备现代化。加拿大虽素以漫长的冬季着称，这里的鲜花却四时不断，加拿大的花农，无论外界气候如何寒冷，总能长时间、大面积地生产种植鲜花。
鲜花的培育流程看似简单，实则复杂，涉及到建筑工程、自动化控制、花卉栽种培育、园艺景观、温室等多种技术多个方面，要建立一个高效、美观、经济实惠、环保有机、适应性强的花卉培育基地，不是一件容易的事情。
但在欧美等所得较高的先进国家，鲜花的价格高昂，对鲜花的需求也相当庞大，营销市场早已建立有系统的去化机制。 随着中国国民生产总值的迅速提高，国内人民生活水平日新月异，消费水平随之猛涨，生活品味自然也是更上一层楼，人们越来越讲究生活环境的美化和家居环境的布置，在这样的背景下，中国的鲜花盆栽产业迅速崛起，将呈现出欣欣向荣，蓬勃发展的势头。
可以预料，该行业在崛起的中国势必发展后劲十足，前景不言而喻。学习加拿大的先进花卉栽培技术，及早着手，跟上未来市场商机。
有机肥料/饲料/生物农药生产专利
加拿大积极发展天然有机农业，因此在有机肥料、饲料、生物农药皆拥有不少先进专利。新型生物循环技术简便易学，且生产周期短、生产成本低廉；且原料为废物利用，对生产厂地的要求不高，可以从小工厂起步；生产出来的环保产品无毒无害，价格适中，在销售市场上前景广阔。
对于目前全球食品市场掀起有机热潮的时机，愈早抢占有机生产的源头，愈能掌握致富机会。
先进的能源农场
近年来，随着人力以及能源价格的上涨，各国普遍农业生产成本不断增高，尤其是在加拿大这样气候寒冷的国度。因此，追求低能源高效率地农业生产成为了诸多科学家和农场主共同追求的目标。
一般在世界各国，能源都是以开采提炼的形式进行开发，如煤或石油等。但在加拿大，有着先进技术能以低廉的价格种植出能源，同时改造土壤。
加拿大农业专家近来开发出一种新型能源农场，即在各种土壤的土地上种植野生草驯化的草种（包括象鼻草）。每一到两年收获一次，可生长20年，草可长到一米到两米高。此种草具有产量大，生命力强，管理简单，对土壤和气候要求不高等优势。
收获的草可制成颗粒状的燃料，提炼柴油等能源；每四亩地可提供一亩地长年的的温室能量供应，同时还可进行工业深加工，用途极其广泛，并可改造土壤，提高土壤的有机质含量。在加拿大，此能源农场具有广阔的发展前景，并得到政府和科技部门的大力支持以及农场主的信赖。加拿大-中国农业和食品发展交流中心也希望能够用这项技术帮助中国综合利用土地和土壤改造。
西洋蔘生产的独特经验
加拿大目前是全球西洋蔘最大的生产国，平均年出口约2000吨，其中85%来自安大略省，15%来自卑诗省。清澈的水质、低人口密度及极微的污染，尤其是加拿大安大略省之土壤、气候、环境都适宜培育出最佳质量之西洋蔘。
在卑诗省，西洋蔘产地主要集中在甘碌(Kamloops)地区，当地气候干燥少雨，夏热冬寒，特别适宜栽种西洋蔘。在诸多西洋蔘场中，有不少是华裔经营。而在组团前往加拿大地区旅程中，参观西洋蔘场和品尝西洋蔘茶，也是受欢迎的节目。
西洋蔘的经济价值高，《神农本草经》中记载人蔘：『补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智、久服轻身延年』。且人蔘对治疗慢性肺感染、阿兹海默氏症等具功效，已引起美国国家补充替代医学中心等研究单位的重视。
有鉴于西洋参的主要消费者为华人，并且主要市场在中国。但同样位在相同纬度的蔘产区，中国生产的速度仍不及市场扩展的需求，据测算我国每年消费掉西洋参超过600吨干参，占世界产量的37.5％。今后几年，世界西洋参市场仍将扩大，面且在中国市场的发展速度最快。无论是想投资生产或是考察生产经验，最佳首选就是加拿大。
